Schokolade di Modica IGP mit Vanille 100g

Beschreibung

Schokolade di Modica IGP mit Vanille 100g

Die Azteken verwendeten Kakaobohnen zur Herstellung eines Getränks, das sie Xocoatl nannten und das sie mit lokalen Gewürzen und Kräutern aromatisierten. Dank der spanischen Konquistadoren gelangte das Rezept nach Modica. In Europa wurde den Kakao-Bohnen bei der Verarbeitung zum ersten Mal Zucker zugesetzt. Bis heute wird die Schokolade aus Modica nach einem alten Verfahren hergestellt, das auf das 18. Jahrhundert zurückgeht und nie in die industrielle Phase übergegangen ist, sondern über die Jahrhunderte hinweg unverändert geblieben ist. Die Schokolade von Ciomod wird bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, die den Zucker nicht schmelzen lassen.

Sachbezeichnung Dunkle Schokolade mit Vanille
Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Vanille 0.2%.
Allergiker Infos Kann Spuren von NÜSSEN enthalten

Nährwerte pro 100g/ml
Energie 2091 kJ / 500.00 kcal
Fett 27.00 g
Fettsäuren 17.00 g
Kohlenhydrate 52.00 g
Zucker 49.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Eiweiss 10.00 g
Salz 0.09 g