Elfen Sirup 35 cl Le Sirupier de Berne

Beschreibung

Elfen Sirup 35 cl Le Sirupier de Berne

Als hätten nordische Naturgeister einen Sirup gezaubert. Würzig und erfrischend wie eine frische Nordsee-Brise. Einfach fabelhaft! Die Zutaten sollen Bauchschmerzen und -krämpfe lindern.

Vinifikation / Ausbau
Auszug aus Zitronengras, Zitronenmelisse, Fenchel- und Anissamen
Geschichte
Der Familienbetrieb wurde 1980 von Mathias Wirth gegründet. Seit 2002 ist auch Mathias Wirth jun. als Partner beteiligt. Von der ersten Flasche bis heute haben sich die Sirupe hauptsächlich aufgrund von Mund-zu-Mund-Propaganda verbreitet – da muss was drin sein...
Konsumhinweis
Sirup in der Küche: Der Sirup eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Saucen und Gerichten. Gehen wir weiter östlich auf der kulinarischen Landkarte, eignen sich die Sirupe Zitronengras, Zwetschen, Holunderblüten, Elfen und Tannentrieb zum Abschmecken in der sweet and sour Küche. Chutneys lassen sich – je nach Lust und Laune – mit fast allen Sorten vom Sirupier veredeln.

Drink Rezept: Crushed Sirupier
je 1cl Elfen und Zitronenmelisse Sirup
4cl Vodka
¼ Orange mit Schale in Würfel schneiden
2cl frisch gepresster Zitronensaft
Crushed Ice
Tonic Water
Alle Zutaten – ausser Tonic Water und Crushed Ice – in ein 3dl Glas geben und zerdrücken. Am Schluss das Eis dazugeben und mit Tonic Water auffüllen.

Verdünnen
Füllen Sie den Sirup mit Wasser – still oder laut, heiss oder kalt – je nach Vorliebe auf. Wir empfehlen ein Mischverhältnis von 1:7 bis 1:10 (Basisrezept).

Mischen und mixen
Für das Mischen von Sirup mit kohlensäurehaltigen Getränken, Bier, Prosecco usw. empfehlen wir, den Sirup vorher anzurühren. So bleiben die «Bläterli» und der gewünschte «Pfupf» im Mischgetränk erhalten.
Drinks und Cocktails können Sie die Sirupe unverdünnt beigeben und mixen.